ÄITIENPÄIVÄ oli aivan ihana. Perhe siivosi kotona :) Sain ihania "lahjakortteja". Tein Saijalla rauhassa ruokaa. Sinne tuli sitten syömään koko konkkaronkka.

Äitienpäivä menu oli seuraavanlainen:

Katkarapusalaatti, täytety tjumboherkkusienet.         

Possun uunifilettä, kanttarellikastiketta.

Punajuuri-aura paistosta, valkosipuliperunoita.

Jälkkäriksi lakka ja daim kakkua sekä kahvia.

Ja illaksi duuniin :(                                                                            

Eiliset syömiset:

Aamupala: Jogurttia fitnesmuroilla ja vehnäleseillä.

Lounas: sitä kasvisjauheliha ruokaa raejuuston kera, oli tosi hyvää!

Puolikas proteiinipatukka kauppareissulla.

Päivällinen: 2 ruispaahtista tommikalalla ja juustolla.

Iltapala: gottafrutti

Otin öljykapselit ja mama pillerit.

Lupulla oli myös eilen hyvä syömispäivä, on viimeaikoina syönyt tosi nihkeesti. Olen laittanut hönenkin jogurttiin vehnäleseitä.

Tänään mennään kerhoon ja huomenna mulla on neuvolalääkäri aamulla. Teini on luvannu jäädä siksi aikaa kotiin. Ja perjantaina mennään kauan odotettuun ultraan :) Raskaus ei kyllä vieläkään tunnu todelliselta... Tissit on kyllä ku melonit, valkovuotoa tulee ku verta härän kurkusta, ja mielialat on mitä on... Kai mä sen tajuun kun maha alkaa kasvaa...

Sadepäivinä meillä maalla nukutaan tai siivoillaan ja kokkaillaan. Aloitin takan lämmityksellä, imuroin, pyyhin lattiat, imuroin lisää, chattasin facebookissa, Lupu päikkäreillä.

Seuraavanlaista ruokaa laitoin juuri uuniin:

paistoin 600g jauhelihaa ja 2 sipulia

sulatin erinäköisiä kasviksia n. 800 g

keitin desin verran riisiä

n desi kevyttä fetajuustoa kuutioina

muutama rukalusikallinen oliiviöljyä

Sekoitin nämä keskenään uunivuokaan, päälle leikkasin 2 tomaattia ohuiksi viipaleiksi ja n desi emmental juustoraastetta. Meinasin pitää 20 minuuttia uunissa 200 asteessa.

Ei ihan Jutan ohjeiden mukaan, mutta kevyempää ku normaalisti. Ja tosi vähä hiilareita, paitsi sekaan lirvahti vajaa pussillinen herne-maissi-paprika sekotusta ja maississa on tosi paljo hiilareita... mutta sitä on Tosi vähän.

Raportoin siitä mausta sitten syötyäni.